Ця страва — справжній делікатес для тих, хто виснажив м’язи на тренуванні. Висока концентрація цинку та йоду в креветках підтримує гормональну систему, а поєднання з йогуртом забезпечує організм кальцієм.
📊 Харчова цінність на 100 г: 115 ккал | Білки: 21 г | Жири: 2 г | Вуглеводи: 3 г
⏱ Час приготування: 15 хвилин | ⭐ Рівень складності: Дуже легкий
🛒 Інгредієнти
- Креветки (очищені) — 300 г
- Грецький йогурт (2% жирності) — 100 г
- Часник — 3 зубчики
- Лимонна цедра — 1 ч. л.
- Свіжа петрушка — маленький пучок
- Сіль, пластівці чилі — за смаком.
👨🍳 Покрокове приготування
- Підготовка: Якщо креветки заморожені, розморозьте їх та просушіть паперовим рушником.
- Аромат: Часник дрібно наріжте (не пропускайте через прес, щоб він не пригорів) та прогрійте на антипригарній пательні 30 секунд.
- Смаження: Викладіть креветки до часнику. Смажте на сильному вогні по 1.5–2 хвилини з кожного боку до рожевого кольору.
- Соус: Зменште вогонь до мінімуму. Додайте грецький йогурт, лимонну цедру та пластівці чилі. Постійно помішуйте протягом 1 хвилини (йогурт не має закипіти, лише прогрітися).
- Фініш: Зніміть з вогню, додайте дрібно нарізану петрушку та перемішайте.
