Шукаєте універсальний рецепт закуски, який підійде і для сніданку, і для святкового столу? Ця намазка на хліб — справжня знахідка! Вона готується з доступних інгредієнтів, має насичений вершковий смак із легкою пікантністю часнику. Це ідеальна швидка закуска, яку можна подавати на грінках, тарталетках або просто з багетом.
Час приготування: 10 хвилин ⏱️ Складність: Дуже легко ⭐
🛒 Інгредієнти:
- Яйця курячі (варені вкруту) — 3 шт. 🥚
- Сир плавлений (або твердий) — 100 г 🧀
- Часник — 1-2 зубчики 🧄
- Майонез або густий йогурт — 2-3 ст. л. 🥣
- Сіль та перець — за смаком 🧂
- Хліб, багет або тости — для подачі 🍞
👨🍳 Покроковий рецепт приготування закуски:
- Підготовка яєць 🥚 Відваріть яйця вкруту, охолодіть у холодній воді та очистьте від шкаралупи. Натріть їх на дрібній або середній тертці.
- Подрібнення сиру 🧀 Якщо ви використовуєте плавлений сирок, покладіть його на 10 хвилин у морозилку — так його буде легше натерти. Натріть сир на тій же тертці, що й яйця. Це зробить вашу закуску з яєць та сиру однорідною та ніжною.
- Додавання пікантності 🧄 Пропустіть часник через прес або натріть на найдрібнішій тертці. Кількість часнику регулюйте за власним смаком.
- Змішування інгредієнтів 🥣 У глибокій мисці з’єднайте яйця, сир та часник. Додай майонез, сіль та чорний перець. Ретельно перемішайте до стану густої пасти.
- Оформлення та подача 🍽️ Підсмажте скибочки багета на сухій сковорідці до хрускоту. Щедро викладіть на них готову масу. Ця закуска на святковий стіл виглядатиме ще краще, якщо прикрасити її гілочкою кропу або скибочкою свіжого огірка. 🥒
Порада: Якщо ви хочете зробити цю швидку закуску більш оригінальною, додайте в масу дрібно нарізану зелену цибулю або шматочки копченої курки. 🍗
