Це ідеальна страва для відновлення після важкого тренування. Макарони з твердих сортів пшениці дають тривалу енергію, а яловичина забезпечує організм білком та залізом для росту м’язів.
📊 Харчова цінність на 100 г: 210 ккал | Білки: 14 г | Жири: 8 г | Вуглеводи: 22 г
⏱ Час приготування: 30 хвилин | ⭐⭐ Рівень складності: Легкий
🛒 Інгредієнти
- Паста (цільнозернова або твердих сортів) — 200 г
- Яловичий фарш (нежирний) — 300 г
- Томати у власному соку — 200 г
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Твердий сир (пармезан) — 30 г
- Оливкова олія — 1 ст. л.
- Спеції: базилік, орегано, сіль — за смаком.
👨🍳 Покрокове приготування
- Паста: Відваріть макарони в підсоленій воді до стану “аль денте”.
- Засмажка: На оливковій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте фарш і смажте до готовності.
- Соус: Додайте томати, сіль та спеції. Тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин.
- З’єднання: Змішайте готову пасту з м’ясним соусом прямо в пательні.
- Подача: Перед подачею посипте кожну порцію тертим сиром.
💡 Порада для атлета
Для ще більшого профіциту калорій додайте в соус трохи жирних вершків або посипте страву подрібненими горіхами.