Цей легкий весняний салат – справжній маніфест свіжості. Солодка полуниця та пікантний сир створюють смак, який неможливо забути.
Час приготування: 10 хвилин ⏱️ Складність: Дуже легко ⭐
🛒 Інгредієнти:
- Шпинат бебі — 150 г 🍃
- Свіжа полуниця — 200 г 🍓
- Сир Фета або Горгонзола — 80 г 🧀
- Горіхи кеш’ю або волоські — 30 г 🥜
- Заправка: 2 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. бальзамічного соусу, 0.5 ч. л. меду 🍯
👨🍳 Покроковий рецепт:
- Основа 🥬: Шпинат промийте та ретельно просушіть. Викладіть на велике плоске блюдо.
- Ягідний акцент 🍓: Полуницю наріжте тонкими пластинками та хаотично розкладіть поверх зелені.
- Сир та горіхи 🧀: Сир покришіть руками на невеликі шматочки. Горіхи злегка підсушіть на пательні (це розкриє їхній аромат) і посипте салат.
- Заправка ✨: Змішайте інгредієнти для соусу до однорідності та полийте страву безпосередньо перед подачею.
💡 Поради від шефа:
- Баланс смаку: Якщо полуниця занадто солодка, додайте в заправку кілька крапель лимонного соку.
- Хрустка текстура: Замість горіхів можна використати насіння соняшника або гарбуза.