Це ідеальний корисний десерт, який наповнює дім ароматом кориці та затишку. Запікання робить яблука м’якими та соковитими, а хрустка горіхова начинка додає страві текстурності.
Час приготування: 45 хвилин ⏱️ Складність: Легка ⭐
🛒 Інгредієнти:
- Яблука (великі, міцних сортів) — 4-5 шт. 🍎
- Волоські горіхи (подрібнені) — 1/2 склянки 🥜
- Мед (рідкий) — 2-3 ст. л. 🍯
- Родзинки — 30 г 🍇
- Кориця (мелена) — 1 ч. л. 🧂
- Цедра лимона — за бажанням 🍋
- Вода (для форми) — 50 мл 💧
👨🍳 Покроковий процес приготування:
- Підготовка яблук 🍎 Яблука ретельно помийте та обережно видаліть серцевину, не прорізаючи фрукт наскрізь, щоб утворилося своєрідне «горнятко» для начинки.
- Створення начинки 🥣 Змішайте в мисці подрібнені горіхи, промиті родзинки, корицю та цедру лимона. Додайте мед і добре перемішайте, щоб усі інгредієнти з’єдналися.
- Наповнення ✨ Щільно викладіть начинку всередину кожного яблука.
- Запікання 🔥 Викладіть яблука у форму для запікання (можна використовувати нашу улюблену керамічну). Налийте на дно форми трохи води, щоб фрукти не підгоріли і стали м’якими всередині. Запікайте при 180°C близько 25-30 хвилин.
- Фінал 🍯 Подавайте десерт теплим, поливши соком, що утворився під час запікання.
💡 Поради господині:
- Сорт 🍎 — найкраще підходять яблука сортів Семеренко, Антонівка або Голден, вони добре тримають форму.
- Додатки 🫐 — замість родзинок можна використовувати в’ялену журавлину або дрібно нарізану курагу для більш виразного смаку.